麵麵的幼兒園好姐妹媛來我們家玩~
打發小孩時間最好的活動就是找事給她們做於是我們又做起餅乾來順便也把寒假自主作業一併解決~
準備材料 (引用愛料理食譜)
低筋麵粉200g
室溫無鹽奶油60g
植物油30g
蜂蜜80g
1將低筋麵粉過篩,加入無鹽奶油 60g + 植物油 30g
2加入蜂蜜80g
3先用刮拌勺均勻再用手揉成光滑麵糰取出將麵糰橄成0.5公分厚度
4揉成糰後放入塑膠袋或用保鮮模包起,放入冰箱冷藏30~40分,取出將麵糰橄成0.5公分厚度
5再用自己喜歡的模具壓出造型,依依放置於烤盤上 (愛吃甜的麵麵又加上了巧克力豆)
6烤箱預熱溫度約340degrees °F =170 degrees °C, 預熱約10分鐘
7約烤 8～10 分鐘.(需注意每個烤箱溫度不一, 故烘烤時間需視狀況調整.各烤箱火力不同,要小心注意火力,因餅乾很易焦黑的喔!)
8待表面呈現金黃色就好囉!
9.烘烤好拿出來等涼
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