楊小新的部落格

媽媽的身體一直住著烘培魂，無奈手藝卻很不佳哩!~(攤手) 

一直想在家裡帶味味麵做餅乾~

想了好久一直沒動手!~~

食譜和器具準備了約三個月之久有!~>_<

味味麵一直常常一直問我:麻~要做餅乾了沒??哈! 懶媽媽一直找理由拖!~

終於在這天我們動手了~~^^

臨時起意奶油還沒融化用隔水加熱~!~

準備材料如下:

低筋麵粉約220g

奶油約100g

蛋1顆

砂糖適量

(烤箱預熱160-170度約烤10分鍾左右)

一開始太緊張麵粉忘記過篩了~‧‧‧‧

然後攪拌完才想起又忘了加蛋~‧‧‧‧

然後又想起啊~~~糖呢?~~~~~~~

最後把忘記的材料全部一口氣丟進去攪一攪!~~~~!!

 麵糰太軟不好壓模塑型，放到冰箱冷凍約15分鍾再拿出來~~

再拿出來就像粘土一樣~~

後續就教給副手味味麵壓模囉!~~

在大創買的壓模器~

像玩粘土一樣很快就完成了!~

味味麵又偷做了三個小波蘿麵包!~^^

後來味味麵真的把麵糰當粘土玩!~

因為家裡只有一般的小烤箱第一盤烤出來的餅乾時間沒調好[ 糙灰搭!] ~

第二盤稍稍調整縮短一下時間燒焦變少了~

220g的麵粉我們總共烤了四小盤~~

因為賣相不佳本來想說味味麵應該不太捧場有點擔心說~

沒想到她竟還吃的蠻多的!~^^

下次想挑戰做布丁希望味味麵也一樣捧場唷!~~